| le koukestut (pain gâteau ) belge | |
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+10babakitchen buddlehia Annie1956 Carolyn06 chilubru coco hummm 'Tit Biscuit stephimat mamynou 14 participants |
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Auteur | Message |
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mamynou Moyen Gourmand
Nombre de messages : 108 Age : 75 Localisation : dunkerque Humeur : voir la vie du bon côté Date d'inscription : 16/09/2010
| Sujet: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 1:57 | |
| voici une recette de pain gâteau belge (koukestut) trés appriéciée des nordistes pour le petit déjeuner et qui n'hésitent pas à traverser la frontiére belge pour en acheter 100grs de raisins secs 500grs de farine t45 1 sachet de levure de boulanger 60 grs de sucre 2 oeufs +lait (le tout doit atteindre les 250ml) 125 grs de beurre lait (ou mélange d'1 jaune d'oeuf et du lait) pour dorer mélanger la farine la levure, le sucre. Ajouter le lait et les oeufs à température ambiante,le beurre ramolli et bien mélanger,puis rajouter les raisins secs. mettre dans un moule graissé laisser monter la pâte 1h30 à 2h dorer au jaune d'oeuf (ou jaune d'oeuf +lait) et faire cuire au four à 200° pendant 40 à 50 mn cuisson à surveiller selon le four bon appétit | |
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stephimat L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1949 Age : 48 Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére Humeur : vive le congé parental ! Date d'inscription : 04/06/2009
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 5:57 | |
| justement j'en parlais à mon compagnon ce matin ! miam !! merci !! | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 6:16 | |
| je ne connais pas, t'aurais pas une 'tite photo ? | |
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stephimat L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1949 Age : 48 Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére Humeur : vive le congé parental ! Date d'inscription : 04/06/2009
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 6:37 | |
| nannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 'tit biscuit !! tu connais pas le pain gâteau !!!!!!!!!!! t'es pas une vrai alors !!! | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 8:10 | |
| maiheuuuuuuuuuuuuu | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 8:54 | |
| euh benmoi j'en ai jamais entendu parler non plus |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 8:56 | |
| t'es pas une vraie non plus alors ? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 8:57 | |
| ah ben non toute façon moi suis juste une expat |
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Invité Invité
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 8:58 | |
| (je viens de demander à grognon il connait pas non plus euh zetes sur que c'est belge ?? ) |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 8:58 | |
| ah bah moi ch'ai nin | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 9:00 | |
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hummm L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2618 Age : 64 Localisation : midi de la france Date d'inscription : 07/03/2009
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 9:01 | |
| je croyais qu'on était sur un forum mais c'est un fauxrum alors !
heu je ne connais pas non plus... | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
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hummm L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2618 Age : 64 Localisation : midi de la france Date d'inscription : 07/03/2009
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 9:04 | |
| bobo tête | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 9:06 | |
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hummm L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2618 Age : 64 Localisation : midi de la france Date d'inscription : 07/03/2009
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 9:09 | |
| j'ai pas osé avouer que tu buvais !!!! | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 9:11 | |
| bah j'ai pas dit que c'était moi | |
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coco L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1585 Age : 55 Localisation : ozoir la ferrière 77 Humeur : Le bonheur s'est d'avoir des étincelles pleins les yeux !!!! j'en ai NON??? (lol) Date d'inscription : 01/10/2009
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 11:36 | |
| Ben oui ELLE A RAISON !! en plus en vues des photos , je l'essayerai bientôt !!
Le Koukestut est un pain gâteau originaire de Wallonie en Belgique, et qui se trouve également en France. Le Koukestut est particulièrement apprécié des enfants, son goût de brioche et sa texture fine et délicate en font un pain doux au petit dej avec un peu de pâte à tartiner, un verre de lait et un jus d’orange, c’est le petit déjeuner idéal pour grandir en se faisant plaisir!
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stephimat L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1949 Age : 48 Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére Humeur : vive le congé parental ! Date d'inscription : 04/06/2009
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 18:35 | |
| - coco a écrit:
- Ben oui ELLE A RAISON !! en plus en vues des photos , je l'essayerai bientôt !!
Le Koukestut est un pain gâteau originaire de Wallonie en Belgique, et qui se trouve également en France. Le Koukestut est particulièrement apprécié des enfants, son goût de brioche et sa texture fine et délicate en font un pain doux au petit dej avec un peu de pâte à tartiner, un verre de lait et un jus d’orange, c’est le petit déjeuner idéal pour grandir en se faisant plaisir!
! Coco !!!!!!! ben oui Melle Banane t'es pas du bon côté en belgique alors !! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 20:31 | |
| ben si stephimat je suis en wallonie pas en flandre hein lol |
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stephimat L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1949 Age : 48 Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére Humeur : vive le congé parental ! Date d'inscription : 04/06/2009
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 20:32 | |
| eh ben ça craint pour ton homme de ne pas connaitre !! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 20:34 | |
| ben attend je suis en train de lancer un sondage sur FB pour voir qui connait chez les belges lol car si çase trouve c'est un truc a touriste hein en plu sle nom sonne pas wallon du tout mais plutot flamand lol |
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Invité Invité
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 20:39 | |
| y'a un détail qui me chiffonne c'est le temps de cuisson. Quand je cuis une brioche de 500g de farine c'est jamais plus de 30 minutes, là le temps me parait énorme, ça ne risque pas d'être sec et trop cuit? |
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stephimat L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1949 Age : 48 Localisation : Expatriée du 62, vivant dans le nord isére Humeur : vive le congé parental ! Date d'inscription : 04/06/2009
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 20:43 | |
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chilubru Gourmand sans modération
Nombre de messages : 962 Age : 52 Localisation : 93 Date d'inscription : 21/11/2009
| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge Jeu 11 Nov - 20:48 | |
| euh moi connais pas non plus , c'est qu'une photo aurait été la bienvenue | |
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| Sujet: Re: le koukestut (pain gâteau ) belge | |
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| le koukestut (pain gâteau ) belge | |
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