Plaisirs Gourmands!
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Plaisirs Gourmands! :: La Boulangerie et Viennoiserie :: Machine à Pain
 

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3 participants
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jbribri
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jbribri


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MessageSujet: qui pour m'aider ?   qui pour m'aider ? EmptyJeu 24 Sep - 1:46
bonjour,

Voilà j'ai un souci avec mon pain que je réalise avec ma Map
il est bien cuit à mon gout mais il fait un creux que puis je faire ?
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sucre d'orge
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sucre d'orge


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MessageSujet: Re: qui pour m'aider ?   qui pour m'aider ? EmptyJeu 24 Sep - 6:26
comment un creux?
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http://sucredorge.over-blog.org/
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MessageSujet: Re: qui pour m'aider ?   qui pour m'aider ? EmptyJeu 24 Sep - 6:56
il faut que tu mettes moins de liquide (moins d'eau)
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jbribri
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jbribri


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MessageSujet: Re: qui pour m'aider ?   qui pour m'aider ? EmptyJeu 24 Sep - 19:18
merci

on m'a dit aussi trop de levure
ca peut ?
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jbribri
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jbribri


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MessageSujet: Re: qui pour m'aider ?   qui pour m'aider ? EmptyJeu 24 Sep - 19:23
pour répondre à sucre d'orge

il gonfle bien mais quand il est cuit il fait un creux sur le dessus au milieu
comme s'il se dégonflait

mais je veux bien tester une de vos recette
d'un pain normal qui chez vous est bien gonflé et très bon
d'un pain basique

comme ça je testerais par rapport à vos recettes
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jbribri
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jbribri


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MessageSujet: Re: qui pour m'aider ?   qui pour m'aider ? EmptyJeu 24 Sep - 19:25
pardon sucre d'orge

je te remercie pour ton message
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hummm
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hummm


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MessageSujet: Re: qui pour m'aider ?   qui pour m'aider ? EmptyJeu 24 Sep - 20:50
selon la recette il faut vérifier si le th de ta map correspond ;-) comme cojo, à mon avis un peu trop de liquide !
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http://www.christhummm.canalblog.com/
jbribri
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jbribri


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MessageSujet: Re: qui pour m'aider ?   qui pour m'aider ? EmptyVen 25 Sep - 2:29
merci humm
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MessageSujet: Re: qui pour m'aider ?   qui pour m'aider ? Empty
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