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virginie31 Gourmand passionné
Nombre de messages : 269 Age : 54 Localisation : toulouse Date d'inscription : 04/09/2008
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Sam 31 Jan - 7:01 | |
| bonsoir emiliejane, j'ai trouvé qq un au village, et oufffff il fait tout toiture et cheminée !!!
merci beaucoup à toi d'avoir pensé à moi | |
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breakdance Moyen Gourmand
Nombre de messages : 106 Age : 28 Localisation : dans ma chambre Humeur : Heureuse Date d'inscription : 29/01/2009
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Sam 31 Jan - 8:39 | |
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virginie31 Gourmand passionné
Nombre de messages : 269 Age : 54 Localisation : toulouse Date d'inscription : 04/09/2008
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Sam 31 Jan - 18:56 | |
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ADELESCOOK Moyen Gourmand
Nombre de messages : 138 Age : 53 Localisation : IDF Date d'inscription : 15/02/2009
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Mer 18 Fév - 20:51 | |
| Moi non plus j'ai pas de cocotte minute... Si t'as une solution, je suis preneuse...merci | |
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virginie31 Gourmand passionné
Nombre de messages : 269 Age : 54 Localisation : toulouse Date d'inscription : 04/09/2008
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Mer 18 Mar - 4:13 | |
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c_lynhoch Gourmand passionné
Nombre de messages : 360 Age : 45 Localisation : Oise Date d'inscription : 01/04/2008
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Ven 4 Sep - 6:58 | |
| Coucou ! J'ai besoin de votre aide : je viens de faire des bocaux de tomates séchées à l'huile d'olive. J'ai fait cuire mes tomates à four doux durant 4 heures, je les ai mise en bocal ( stérilisés dans l'eau bouillante ), j'ai ensuite rempli les bocaux d'huile d'olive. Dois je maintenant les stériliser à la cocotte minute ?? Merci d'avance pour vos réponses ! Céline PS : Si vous avez d'autres recettes de stérilisation de tomates , je suis preneuse. | |
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Juste Gourmand passionné
Nombre de messages : 567 Age : 56 Localisation : devant mon ordi....ou dans ma cuisine mais dans le 77 Humeur : bonne Date d'inscription : 03/12/2008
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Ven 4 Sep - 18:23 | |
| j'en ai fait aussi des tomates séchées à l 'huile et je ne les ai pas stériliser....sinon tu vas cuire l'huile.... moi je fais des coulis de tomates aussi c'est sympa.... | |
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virginie31 Gourmand passionné
Nombre de messages : 269 Age : 54 Localisation : toulouse Date d'inscription : 04/09/2008
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Mer 9 Sep - 3:31 | |
| non pas de cuisson, mais il faut veiller à ce que l'huile d'olive recouvre bien les tomates sinon, elles vont moisirent et quel dommage !!!! | |
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Laetymoon Gourmand passionné
Nombre de messages : 499 Age : 40 Localisation : Le sud Humeur : La forme ^_^ Date d'inscription : 18/04/2011
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Mer 28 Déc - 21:40 | |
| Coucou les filles,
J'aurai une question: faut-il stéréliser les pots de chez Casa avant de s'en servir ?
Si oui, la méthode au four est pas mal mais quand vous les sortez pour les mettre sous l'eau bouillante c'est quelques minutes ou plus ?
Merci.
biz | |
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Cuisine-gourmande Modératrices
Nombre de messages : 3443 Age : 37 Localisation : France Date d'inscription : 07/04/2010
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Mer 28 Déc - 21:47 | |
| Je n'avais pas vu cette astuce. Merci | |
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Laetymoon Gourmand passionné
Nombre de messages : 499 Age : 40 Localisation : Le sud Humeur : La forme ^_^ Date d'inscription : 18/04/2011
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Mer 28 Déc - 21:59 | |
| Snif je croyais que c'était la réponse à ma question lol | |
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Cuisine-gourmande Modératrices
Nombre de messages : 3443 Age : 37 Localisation : France Date d'inscription : 07/04/2010
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Mer 28 Déc - 22:02 | |
| - Laetymoon a écrit:
- Snif je croyais que c'était la réponse à ma question lol
Non désolée ... Mais je veux bien la réponse aussi ! | |
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Laetymoon Gourmand passionné
Nombre de messages : 499 Age : 40 Localisation : Le sud Humeur : La forme ^_^ Date d'inscription : 18/04/2011
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Mer 28 Déc - 23:21 | |
| Chouette on est deux a se poser la question alors !
Alors les filles ? on a besoin de vos lumières !? | |
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kougelhopf Petit Gourmand
Nombre de messages : 45 Age : 59 Localisation : WESTHOFFEN Humeur : changeante comme la météo Date d'inscription : 22/11/2011
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Jeu 29 Déc - 9:28 | |
| Laetymoon, il n'est pas nécessaire de stériliser tes bocaux après l'achat. Avant de les utiliser, tu les laves dans de l'eau chaude avec du détergent pour vaisselle , tu les rinces bien à l'eau chaude et tu les fais sècher à l'envers sur un torchon propre. | |
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Laetymoon Gourmand passionné
Nombre de messages : 499 Age : 40 Localisation : Le sud Humeur : La forme ^_^ Date d'inscription : 18/04/2011
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Jeu 29 Déc - 20:09 | |
| Merci kougelhopfpour ce conseil ! Je vais desuite le faire. | |
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noura70 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 77 Age : 56 Localisation : Chez moi Humeur : heureuse Date d'inscription : 03/09/2012
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Sam 8 Sep - 7:13 | |
| Merci pour l'astuce | |
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mamanmarmiton Gourmand passionné
Nombre de messages : 248 Age : 49 Localisation : Dijon bourgogne Humeur : ZENATTITUDE Date d'inscription : 20/02/2011
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Jeu 3 Juil - 22:42 | |
| je me suis mise a la stérilisation il y a 5 ans. j utilise les bocaux weck, qui n ont pas besoin d'être stérilisé. Donc je me contentes de bien les laver après utilisation, je les stokes ( au propre et au sec bien sur) et juste avant de les remplir je leur faire faire un tour au lave vaisselle. la forme des bocaux et des joints permettent cela.je recommande cette marque a toutes celles qui veulent investir dans des bocaux. | |
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vanille L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2685 Age : 104 Localisation : Auvergne Humeur : manque de temps !!! Date d'inscription : 01/12/2009
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Jeu 3 Juil - 22:55 | |
| jamais entendu parler de cette recette de stérilisation ! pourrais tu expliquer un peu stp ? | |
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mamanmarmiton Gourmand passionné
Nombre de messages : 248 Age : 49 Localisation : Dijon bourgogne Humeur : ZENATTITUDE Date d'inscription : 20/02/2011
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Ven 4 Juil - 0:11 | |
| on stérilise normalement mais les pots ont des formes différents et on tiens les couvercles grace a des'' agraphes '' qui se clipse sur les bords. http://www.techna.tm.fr/bocaux-conserves-weck.html. j aime beaucoup ces bocaux, car a l oeil je vois tout de suite si c'est réussi ou pas. l opercule du caoutchouc est baissée vers le bas, et lorsqu on retire les agraphes ( reutilisables) si la stérilisation n est pas fait, le couvercle ne tient pas.idem, si au cours du temps elle s altère, le bocal se soulève. ( ça m est arrivée une fois pour du ragout de porc) quand j ai fait cet achat, je me suis fait livrer directement par la fabrique 1/2 palette de bocaux, du coup le prix de revient est bien moindre que les ''le parfait'', pour ne rien gacher, ils sont élégant et pour offrir, c'est chouette, ou meme pour un simple pot de terrine. si le pot n'est pas fini , j ai un couvercle plastique qui le referme hémétiquement jusqu au prochain repas. | |
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vanille L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2685 Age : 104 Localisation : Auvergne Humeur : manque de temps !!! Date d'inscription : 01/12/2009
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Ven 4 Juil - 9:09 | |
| merci pour les explications ! le lien ne marche pas tu t'es fait livrer 1/2 palette de bocaux ouhhhhhhhhhhhaaaaaaaaaaa tu as vraiment prévu de faire table d'hôtes !!! et avoir toujours des bocaux pleins en réserves | |
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mamanmarmiton Gourmand passionné
Nombre de messages : 248 Age : 49 Localisation : Dijon bourgogne Humeur : ZENATTITUDE Date d'inscription : 20/02/2011
| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? Ven 4 Juil - 23:05 | |
| oui, a la fin de l automne dernier, il devait me rester inutilisé 6 bouteilles d un litre pour des soupes ou des jus de fruits. on a acheté une maison et du coup, j ai manqué de temps sur la fin des peches de vignes.je vais au supermarché pour le cacao en poudre, le jus d orange et le papier toilette et aussi un peu pour la mozzarella, car je n ai pas de bufflone a la maison lol. | |
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| Sujet: Re: Comment stéréliser ses bocaux au four?? | |
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| Comment stéréliser ses bocaux au four?? | |
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