Stérilisation des bocaux

Je ne sais pas comment vous faites mais mes bocaux sont moches.





A cause du calcaire de l'eau, quand je les fais bouillir, ils deviennent tout blancs, crayeux.

Je n'ose pas mettre de vinaigre de peur que cela donne un goût à mes confitures.

Quelqu'une a-t-elle une idée?

désolée, je ne sais pas, mais j'interviens car ton post me fais sourire, je le lis pile au moment où les infos parlent des cas de botulisme à cause de bocaux mal faits !

Mylie a écrit:

désolée, je ne sais pas, mais j'interviens car ton post me fais sourire, je le lis pile au moment où les infos parlent des cas de botulisme à cause de bocaux mal faits !

ça m' intéresse ? tu pourrais expliquer un peu stp ? puisque je viens de faire 2 bocaux d'haricots et 2 bocaux de prunes dans ma cocotte ( pas ensemble ! ) j'aimerai connaître les risques , je ne savais pas pour le botulisme avec les bocaux mal fait !

vanille a écrit:

Mylie a écrit:

désolée, je ne sais pas, mais j'interviens car ton post me fais sourire, je le lis pile au moment où les infos parlent des cas de botulisme à cause de bocaux mal faits !

ça m' intéresse ? tu pourrais expliquer un peu stp ? puisque je viens de faire 2 bocaux d'haricots et 2 bocaux de prunes dans ma cocotte ( pas ensemble ! ) j'aimerai connaître les risques , je ne savais pas pour le botulisme avec les bocaux mal fait !

j'en sais strictement rien ! ils ont juste parlé de 8 cas de botulisme aux infos, dont 3 à Amiens (chez moi) c'est pour ça que ça m'a interpellée.

dommage !
mais merci pour la réponse hyper rapide !!!!
peut être que quelqu'un d'autre aura entendu plus !

après, faut pas psychoter pour tout, les JT sont très forts pour ça ... 8 cas pour le nombre de bocaux faits et mangés par an ... d'autant plus que là, ils venaient tous de la même boutique.
si tu écoutes tout ce que dis les infos, tu ne sors plus de chez toi et ne mange plus rien ni ne boit plus rien ... et encore, même en restant cloitré chez toi, un avion risque de te tomber dessus suite à des attentats car y'a des attentats tous les jours .... donc bon ....

Pour le cas de la télé ils disent que les bocaux n'ont pas été stérélisé dans les bonnes machines et pas au bon degré donc c'est pour cela qu'il y a tous cela.....

Personne n'a une idée pour mes bocaux tout moches?

moi personnellement, lorsque la stérilisation est terminée et que je peux sortir mes bocaux du stérilisateur,je les mets un à la fois dans une bassine d'eau tiéde avec du vinaigre blanc et je les lave puis je les essuie bien avec un torchon avant de les ranger à la cave, pour l'instant cela fonctionne.essaye pour voir si cela te vas

Merci pour l'astuce. Je vais essayer...