Comment congelez-vous les cerises ?????

Bonjour !

Aujourd'hui je voudrais congeler mes cerises

comment faites vous ???????????

depuis des lustres , j'en congèle et on se régale !
je mets directement comme ça , soi à plat sur un plateau quelques heures puis je les range dans un sac ou une boite comme ça elles ne sont pas collées,et après tu prends ce que tu veux , soit directement dans un sac
quand tu les sors soi directement dans un clafouti, soit directement dans un tout petit peu de sirop peu sucré , bouillant , tu laisses "reprendre le bout " et hop tu verses dans ton plat
j'ai même fait des genres de crumble avec , c'etait délicieux
c'est bon les cerises !

oui ! c'est très bien si les cerises ne collent pas !


merci Vanille

J'en ai rempli directement plusieurs sacs et elles ne se sont pas collées.

merci c'est parfait ...

les filles !

allez je vous mets une p'tite photo de mon clafoutis que j'ai fait hier !

Moi aussi je les lave et je les laisse sécher et op dans un sac congélation et c'est super ca colle pas et on peut manger de bons clafoutis l'hiver !

pour qu'elles ne collent pas il faut les congeler sans qu'elles se touchent (sur une tole par exemple, une fois dures on peut alors les mettre ensemble dans un sac et si on respecte la chaine du froid elles ne se colleront pas

dans la série "c'est bon à savoir!!"

pareil je congele en sachet... des fois ca colle un peu ( peut etre parce qu'elles ne sont pas assez seches ??? ) mais c'est tres facile à decoller

Perso, je les lave puis les dénoyaute, ensuite je fais des sachets de 300-400 g et hop, au congèl...je dénoyaute parce que j'aime pas les clafoutis où tu craches et où tu risques de te péter une dent...mais c'est mon avis perso, hein !

Je déteste les noyaux dans les desserts ( surtout quand on a des enfants, c'est vraiment pas le top ! ) je suis bien de ton avis ...

mais je les ai congelé avec les noyaux et

je pensais les dénoyauter après la décongélation



buddlehia

En fait, je le fais avant parce que j'ai peur d'en faire de la charpie après décongélation...
En plus, en le faisant avant, elles sont prêtes à l'emploi...même pas besoin d'attendre qu'elles soient décongelées pour mettre à cuire...