pleins de farine que faire comme pain ou autre chose ?

bonjour

ça fait tres longtemps que je n'ai plus posté ici. Depuis que j'ai repris le travail, j'ai plus beaucoup de temps.
J'ai dans mon placard : farine de riz demi complet, farine de riz, farine de pois chiche, farine de froment (qui est ouverte depuis un moment, est ce qu'elle est encore bonne ? la date limite est encore loin), farine de seigle.
J'ai besoin de vos idées pour faire pain, dessert ... ?
merci d'avance

bonjour, tu peux faire des mélanges !!!!
tu fais 50 % de farine blanche et ensuite, tu ajoutes d'autres farines, 1,2,3 ........

avec la farine de pois chiche, tu peux faire des beignets de légumes pour l'apéro, avec la farine de seigle, tu peux faire un pain d'épices, ................

tu peux aussi utiliser des farines complètes en partie pour faire des brioches, je trouve ca très sympa au niveau couleur !!

pour la date, si tu n'as pas de mites dedans, pas de soucis !!
bon bien sure, il ne faut pas non plus passer la date de trop longtemps car meme si tu ne risques pas d'intoxication alimentaire avec de la farine, ses apports nutritionnels ne sont plus les mêmes !!!

bon pain à toi