tiramisu au siphon

Pour changer un peu du tiramisu classique voila une recette pleine de légéreté et de fraicheur! (le chat sur la photo est d'accord!)

ingrédients:

150g de mascarpone
30 cl de créme fraiche
1 c à c de cannelle
1c à c de vanille
100 g de sucre ( moi je prends du sucre glace)
2 jaunes d'oeufs

fouttez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusque a ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone , la créme, la vanille et la cannelle.
Mélangez le tout
Passez le mélange au chinois avant de le mettre dans le siphon
Ajoutez 1 ou 2 cartouches de gaz et mettez au frais jusque a utilisation.

Normalement on met ce mélange sur des biscuits trempés dans du mais je l'ai mis sur des fraises et c'est vraiment super bon!

ça a l'air bon comme tout !!!!

mais dis-moi, c'est de la vanille liquide, en poudre, ou autre que tu utilises ?

normalement il faut mettre de la vanille liquide mais j'ai utilisé de la vanille en poudre

c'est la même quantité que ce soit vanille en poudre ou liquide ?

après j'arrête avec mes questions !!

je sais pas! normalement je met une cuillere a de vanille liquide (quand je le fais sans le siphon), mais là j'en ai plu (a moins qu'elle soit caché au fond du placard faudrai que je le range ) Du coup j'ai mis une cuillere a de vanille en poudre et c'etait super bon!

merci Clarisse

'Tit Biscuit a écrit:

c'est la même quantité que ce soit vanille en poudre ou liquide ?

après j'arrête avec mes questions !!

Je ne te crois pas !!!

Clarisse ... ça donne envie ce tiramisu au siphon !!!

moi j'ai envie d'etre a ce soir pour en re manger

ça a l'air génial, mais ce n'est pas trop ch..nt e passer le mélange au chinois

ça me donne envie et je pense que je vais essayer...

syssye a écrit:

ça a l'air génial, mais ce n'est pas trop ch..nt e passer le mélange au chinois

Le mélange est super liquide donc il passe facilement! Là c'est surtout parce que j'ai utilisé de la vanille en poudre et j'ai eu peur que ça coince

Ah ok ! merci Clarisse

rhoooooooo ça le fait grave ça, je vais pouvoir continuer dans mes délires SDS

OH ... OUI ... OH OUI !!!!!

C'est une très jolie verrine. Je ne pensais pas qu'on pouvait faire un tiramisu au siphon ! Merci

COJOCANO a écrit:

rhoooooooo ça le fait grave ça, je vais pouvoir continuer dans mes délires SDS

Non mais tu vas te calmer ouais ?

Remarque je te comprends, c'est vrai qu'après ce week-end tu ne dois plus regarder ton syphon de la même façon

Moi aussi ..... J'EN VEUX UN !!!!!!!!!!!!!!

tu veux que ton mari devienne aussi un SDS Maliboo ?

... ça peut se faire !!!

on voudra voir les preuves

Tu me donneras combien ?

euuuuuuuuh, du "qui casse" ça te va ?

Ah ... tu sais me prendre par les sentiments toi !!!
Et quelques fricadelles ... c'est possible !!!

ok, pas de problème, chiche