cuisson des blancs en neige

Maintenant que j'ai decouvert cette recette sur un livre tup, je ne vais pas m'arreter
je n'osais pas la faire car des blancs au micro ondes bizarre
il n'y a que les imbeciles qui ne changent pas d'avis
La recette :
Montez 4 blancs en dans le speedy chef puis ajoutez 50 ml de sucre, un sachet de sucre vanillé et donnez quelques tours de manivelles.
Versez les dans le pichet microplus 1.5 l, lissez bien le dessus avec la spatule et faites cuire couvert 1 minutes 30 à 600 watts.
et voila c'est pret

C'est vrai que ça parait bizarre, mais pourquoi pas !! merci

coucou

je n'ai jamais réussi à les faire autrement!! c'est drôlement bien cette recette

coucou
tu n'auras pas des meringues comme ça, ce sera des blancs pour mettre sur une île flottante par ex!

LES COPINES, VENEZIA, pour les meringues, lorsque les blancs ont montés dans le speedy, tu ajoutes du sucre pour les serrer, puis tu fais des tas sur une feuille de papier cuisson, tu mets au milieu du four, chaleur normale, à 90° pas plus, tu laisses sécher, car les meringues ne se cuisent pas,
pendant 1h30 à 2h, oui je sais c'est long, mais là tu auras des meringues bien blanches.

VENEZIA, alors ces meringues, sont-elles faites? as-tu obtenue le résultat que tu voulais, tu nous mettras la photo.
Le speedy est super, je l'ai toujours à porter de main, pour les pâtes à beignets, les omelettes moelleuses, enfin beaucoup de choses,
je te souhaite un bon week-end, ainsi qu'aux copines qui passeront par ici.Bisous

Vénézia, si je comprend bien, chez toi aussi les orages perturbent l'élèctricité, aujourd'hui il fait très chaud, je ne bouge pas, car les batteries de mon corps sont à plat, j'ai pris la tension ce matin, 9/4, pas étonnant que je doivent me reposer dès que je fais quelque chose, j'ai pris à midi un remède de grand mère, dans un grand verre, mettre 2 doigts de vin rouge, 2 morceaux de sucre, compléter avec de l'eau et boire, je vais faire ça quelques jours, bien que je ne boive jamais de vin, là je vais pouvoir aller me coucher ,
Bon dimanche à toi aussi

ANDYTR...J'espère que tu as pu recharger tes batteries!Du vin rouge et du

sucre...Cela a t-il été efficace?

Alors, voilà une photo d'une de mes meringues comme promis...Mais déçue sur la

consistance après cuisson....très longue...Consistance collante et vague texture de chewing

gum...J'ai du loupé quelque chose!!

je n'ai jamais essayé . mais pourquoi pas ? 

Vénézia, elle est jolie ta petite meringue, mais il lui manque certainement du sucre pour serrer les blancs au max. Pour les faire sécher pose les sur du papier cuisson et non dans les caissettes,ne te décourages pas, ça va venir.
Bonne nuit à celle qui sont encore réveillés, moi je vais dormir.
Bisous Andrée
P.S je n'ai pas assez bu de vin, je vais plutôt aller voir le toubib, mais avant ma fille va me recharger les batteries, elle est magnétiseuse.