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 Croquettes de pommes de terre à la muscade

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2 participants
AuteurMessage
rusticookinière
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rusticookinière


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MessageSujet: Croquettes de pommes de terre à la muscade   Croquettes de pommes de terre à la muscade EmptyJeu 10 Mai - 19:04
Voici une recette que j'ai choisi dans le livre gagné au concours "les boulettes "
du blog Sel et Poivre


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Pour une trentaine de croquettes



- 1kg de pommes de terre

- de la chapelure

- 2 cuillères à Croquettes de pommes de terre à la muscade 2880679963 de muscade

- 2 oeufs



Préparation



1) Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau



2) Enlevez la peau des pommes de terre et ecrasez les



3) Séparez les jaunes des blancs d'oeufs



4) Mélangez les jaunes d'oeufs avec les pommes de terre et ajoutez la muscade



5) Façonnez des boulettes et trempez les dans les blancs d'oeufs puis la chapelure



6) Faites cuire les croquettes 8/10 min dans une poêle
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lilie
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lilie


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MessageSujet: Re: Croquettes de pommes de terre à la muscade   Croquettes de pommes de terre à la muscade EmptyMar 29 Mai - 5:35
merci , je la note ça peut faire un complément sympa dans une assiette !
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rusticookinière
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rusticookinière


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MessageSujet: Re: Croquettes de pommes de terre à la muscade   Croquettes de pommes de terre à la muscade EmptyMar 29 Mai - 7:13
De rien!!!!!
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MessageSujet: Re: Croquettes de pommes de terre à la muscade   Croquettes de pommes de terre à la muscade Empty
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Croquettes de pommes de terre à la muscade
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