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Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: Les Plats :: La viande
 

 poulet et légumes mijotés.photos.

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tatie
Gourmand passionné
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tatie


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Localisation : Nièvre.
Humeur : bonne dans un sens.
Date d'inscription : 18/11/2011

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MessageSujet: poulet et légumes mijotés.photos.   poulet - poulet et légumes mijotés.photos. EmptyDim 15 Avr - 23:23
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poulet - poulet et légumes mijotés.photos. Poulet_et_legumes_mijotes_001

4 personnes.

Ingrédients:

1 poulet frais.
2 tomates.
1 grosse courgette.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
1 marmite de volaille.
huile d'olive.
persil haché.

poulet - poulet et légumes mijotés.photos. Poulet_et_legumes_mijotes_002poulet - poulet et légumes mijotés.photos. Poulet_et_legumes_mijotes_003

Préparation:

laver tous vos légumes.
essuyer-les.

éplucher 1 peau sur 2 la courgette.
couper en tronçons et couper en longueur.

enlever la peau des tomates avec un économe à peau fine.

ôter la pelure d'oignon.
couper en émincer.

couper les gousses d'ail et enlever le germe du milieu.

couper et dégraisser le poulet.
enlever un peu de peau du poulet.

poulet - poulet et légumes mijotés.photos. Poulet_et_legumes_mijotes_004poulet - poulet et légumes mijotés.photos. Poulet_et_legumes_mijotes_005

dans une poêle haute verser l'huile d'olive.
ajouter les morceaux de poulet.
faites dorer la viande.

poulet - poulet et légumes mijotés.photos. Poulet_et_legumes_mijotes_006poulet - poulet et légumes mijotés.photos. Poulet_et_legumes_mijotes_007

ajouter ,oignon,courgette,tomates,
ail,marmite volaille,vin,persil.
mélanger avec une spatule bois.

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couvrir et laisser mijoter.
doucement 2 heures.

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versez dans un plat creux.

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** bon appétit à tous **
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