ENERGIE71
Gourmand sans modération
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 | Sujet: Gratin de choux-fleur + photos  Dim 15 Jan - 11:19 | |
| . Gratin de choux-fleur Un accompagnement qui s’accommode avec quasi toutes les viandes . . . le gratin de choux-fleur ! ! ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Recette pour 6/8 pers. Ingrédients :1 choux-fleur environ 1 kg
40 cl de lait
30 gr de farine fluide
40 gr de beurre
Sel, Poivre, noix de muscade
1 grosse poignée de gruyère râpé
Préparations : Détaillez le choux-fleur en fleurettes.Dans une grande casserole, faites chauffer l'eau + sel, ajoutez les fleurettes de choux-fleur.Portez à ébullition et laissez cuire 15/20 min.A la fin de cuisson, égouttez.Placez les fleurettes dans un plat allant au four.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Réservez.Préchauffez votre four à 180° C.Préparation de la sauce béchamel :Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez ensuite d'un trait la farine et laissez cuire quelques instants en mélangeant. Versez après le lait petit à petit, toujours en mélangeant l'ensemble afin d'éviter les grumeaux. Salez, poivrez, ajoutez de la noix de muscade selon vos goûts.Laissez cuire 5 min sans cesser de remuer pour faire épaissir la béchamel.Ensuite stoppez la cuisson.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Versez la sauce sur les fleurettes de choux-fleur puis saupoudrez de gruyère rapé.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Placez dans le four et laissez cuire 30 min à 170° C.Le dessus doit être gratiné.Et voilà c'est prêt.Bon appétit ![Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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kinder
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Gratin de choux-fleur + photos Dim 15 Jan - 12:01 | |
| j'adoooooooooore le chou fleur !!!! merci Energy  Bises ! | |
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ENERGIE71
Gourmand sans modération
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Date d'inscription : 09/03/2010
| | Sujet: Re: Gratin de choux-fleur + photos Dim 15 Jan - 12:02 | |
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tatynou
Moyen Gourmand
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Humeur : excellente
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| | Sujet: Re: Gratin de choux-fleur + photos Lun 16 Jan - 20:06 | |
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Magalie
L'indétrônable Gourmand
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Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts
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| | Sujet: Re: Gratin de choux-fleur + photos Lun 16 Jan - 21:20 | |
| J'adore également ce gratin qui sera d'ailleurs au menu dans quelques jours | |
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Mina
Gourmand passionné
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Localisation : Pays de Loire
Date d'inscription : 04/10/2011
| | Sujet: Re: Gratin de choux-fleur + photos Sam 28 Jan - 8:28 | |
| J'aime beaucoup également ! | |
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gggggg
Gourmand passionné
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| | Sujet: Re: Gratin de choux-fleur + photos Lun 18 Nov - 5:00 | |
| je met la recette de coté sa m'a l'air délicieux !!! | |
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souboura
Jeune Gourmand
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| | Sujet: Re: Gratin de choux-fleur + photos Lun 9 Nov - 5:09 | |
| j'adore cette recette, c'est trop bon
merci! | |
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sihamibra
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: Gratin de choux-fleur + photos Ven 25 Mar - 4:26 | |
| Hummm il donne envie ce plat, merci du partage, à tester prochainement... | |
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| | Sujet: Re: Gratin de choux-fleur + photos | |
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