| | Chaussons aux bleuets |  |
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sandie18
Moyen Gourmand
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| Sujet: Chaussons aux bleuets  Sam 11 Juin - 6:11 | |
| Chaussons aux bleuets  pâte à tarte 2 tasses de bleuets frais ou congelés 70 à 100 gr de sucre granulé 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à  de cannelle Préchauffer le four à 190 C Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les baies, le sucre granulé, la fécule de maïs et la cannelle et bien mélanger. Micro-ondes pendant 5 minutes en remuant, le mélange commence à épaissir. Mettez la pâte sur une surface de travail fariné et la diviser en deux; remballer la moitié et placez-la au frigo pour rester froid. Utilisation emporte-pièce rond (ou un bol ). Mettre la preparation a base de bleuet au centre de chaque ronde. L'aide d'un pinceau trempé dans une petite quantité d'oeuf, badigeonner le bord de la moitié de chaque tour, formant une forme semi-circulaire, et presser avec une fourchette pour sceller de manière esthétique. Badigeonner le dessus avec le mélange d'oeuf et saupoudrer de sucre et de cannelle. Avec un petit couteau pour faire une fente de 1 cm dans le haut qui permet à la vapeur de s'échapper. Répéter avec le reste pâte. Place au four et cuire jusqu'à ce que dessus commencent à dorer, environ 20 minutes. Laisser refroidir sur des feuilles pendant 7-10 minutes, puis transférer sur une grille et laisser refroidir complètement. Servir chaud ou à température ambiante, avec crème glacée à la vanille. | |
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sylvagnes
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| | Sujet: Re: Chaussons aux bleuets Sam 11 Juin - 7:31 | |
| en fait c'est quoi les bleuets?  | |
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sandie18
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sylvagnes
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| | Sujet: Re: Chaussons aux bleuets Sam 11 Juin - 19:35 | |
| merci de la réponse,en fait c'est de la myrtille  | |
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sylvagnes
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| | Sujet: Re: Chaussons aux bleuets Sam 11 Juin - 19:37 | |
| j'ai posé la question parce qu'à la 1 ère recette c'était pas évident,mais à celle-ci j'ai eu un doute...et je me suis dit que sur la photo cela ne ressemblait pas aux fleurs | |
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stephimat
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| | Sujet: Re: Chaussons aux bleuets Sam 11 Juin - 20:18 | |
| ce n'est pas la myrtille...elle sont cousines ! | |
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sandie18
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| | Sujet: Re: Chaussons aux bleuets Sam 11 Juin - 20:38 | |
| - stephimat a écrit:
- ce n'est pas la myrtille...elle sont cousines !
Voila elle sont cousines !! lol !!!! | |
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sylvagnes
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| | Sujet: Re: Chaussons aux bleuets Dim 12 Juin - 7:15 | |
| wé ben j'ai pas l'arbre généalogique!  et ici on ne connait pas (tu sais dans le grand nOOOOOrd | |
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oceane6120
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| | Sujet: Re: Chaussons aux bleuets Dim 12 Juin - 8:56 | |
| Moi non plus je ne connais pas  mais si c'est aussi bon que des myrtilles, ça doit etre succulent  | |
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sylvagnes
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| | Sujet: Re: Chaussons aux bleuets Dim 12 Juin - 19:11 | |
| c'est normal que tu ne connaisses pas le grand NOOOOOOOOOrd (département du pas de calais) et la Belgique c'est dans le même coin!  | |
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oceane6120
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| | Sujet: Re: Chaussons aux bleuets Lun 13 Juin - 2:54 | |
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| | Sujet: Re: Chaussons aux bleuets | |
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