Nombre de messages : 284 Age : 55 Localisation : ALSACE Humeur : J'peux gouter ???? Date d'inscription : 30/06/2010
Sujet: Salade Franc-Comtoise : Morteau et Cancoillotte Jeu 3 Mar - 8:30
Une salade pas très light mais divinement gourmande
Pour 2 à 3 personnes :
- 1 salade ; 3 petites pommes de terre par personne ; 1 pot de cancoillotte (à l'ail rose pour nous) - 1 saucisse de Morteau ; vinaigrette.
- Faites frémir de l'eau dans une casserole, plongez-y la saucisse de Morteau pour une cuisson d'environ 30 à 40 mn dans une eau frémissante. Surtout ne pas la piquer afin qu'elle garde son jus. Pendant ce temps, épluchez vos pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur. Faite bouillir de l'eau dans une petite casserole. Hors du feu, déposez dans l'eau, le pot de concoillotte afin que le fromage devienne liquide et légèrement tiède.
- Coupez la saucisse de Morteau en tronçons d'environ 2-3 cms. Préparez une vinaigrette et mélangez la salade. Sur une assiette, déposez la salade, des tranches de pommes de terre et de saucisse de Morteau et arrosez le tout de cancoillotte tiède.
Bizzz et bonne soirée
Nadège
pitchoune88 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1140 Age : 37 Localisation : Vosges Humeur : Les petits pieds qui poussent Date d'inscription : 27/05/2010
Sujet: Re: Salade Franc-Comtoise : Morteau et Cancoillotte Jeu 3 Mar - 9:03
y a rien de meilleur ! jadore !!!!
Cuisine-gourmande Modératrices
Nombre de messages : 3443 Age : 37 Localisation : France Date d'inscription : 07/04/2010
Sujet: Re: Salade Franc-Comtoise : Morteau et Cancoillotte Jeu 3 Mar - 17:56
Très jolie salade
Nadège3967 Gourmand passionné
Nombre de messages : 284 Age : 55 Localisation : ALSACE Humeur : J'peux gouter ???? Date d'inscription : 30/06/2010
Sujet: Re: Salade Franc-Comtoise : Morteau et Cancoillotte Jeu 3 Mar - 18:59
Merci les filles.
Bizzz Nadège
calyne Gourmand passionné
Nombre de messages : 312 Age : 54 Localisation : chez moi Date d'inscription : 23/02/2011
Sujet: Re: Salade Franc-Comtoise : Morteau et Cancoillotte Jeu 3 Mar - 19:29
j en ai l eau a la bouche , merci
lacuisinedhelene Moyen Gourmand
Nombre de messages : 123 Age : 42 Localisation : SEINE MARITIME Date d'inscription : 13/05/2010
Sujet: Re: Salade Franc-Comtoise : Morteau et Cancoillotte Jeu 3 Mar - 20:37
ah mais si .... c'est light la salade !!!!!
Nadège3967 Gourmand passionné
Nombre de messages : 284 Age : 55 Localisation : ALSACE Humeur : J'peux gouter ???? Date d'inscription : 30/06/2010
Sujet: Re: Salade Franc-Comtoise : Morteau et Cancoillotte Ven 4 Mar - 8:09
lacuisinedhelene a écrit:
ah mais si .... c'est light la salade !!!!!
c'est tout à fait ça
Bizzz Nadège
Ptitcupcake Moyen Gourmand
Nombre de messages : 160 Age : 44 Localisation : Nord Date d'inscription : 27/08/2011
Sujet: Re: Salade Franc-Comtoise : Morteau et Cancoillotte Dim 28 Aoû - 8:04
Hummm ça a l'air très bon !!
J'ai un peu vécu en Franche Comté et j'adorais la pizza franc comtoise de la petite pizzeria en bas de la rue où nous étions.
kinder L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1447 Age : 37 Localisation : région centre Date d'inscription : 12/02/2010
Sujet: Re: Salade Franc-Comtoise : Morteau et Cancoillotte Dim 28 Aoû - 23:12
miaaaaaaaaam! ça doit être bonnn !!!!! puis pour light ou non, du moment que ce soit bon c'est tout ce qui compte
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Sujet: Re: Salade Franc-Comtoise : Morteau et Cancoillotte
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Jeu 3 Mar - 8:30
Une salade pas très light mais divinement gourmande 
Très jolie salade
