Sauce au parmesan persillé

Allez une petite sauce bien gourmande pour accompagner vos viandes ou vos pâtes ça vous dit ? J’en ai justement une à vous proposer : une sauce au parmesan persillé !!!
Un vrai délice !!!!

Sauce au parmesan persillé Sauce-au-parmesan-persille2

Sauce au parmesan persillé Sauce-au-parmesan-persille2

Pour 4 personnes

100g de beurre
150g de parmesan râpé
30cl de crème liquide
1 bouquet de persil
Poivre

Sauce au parmesan persillé Sauce-au-parmesan-persille3

Sauce au parmesan persillé Sauce-au-parmesan-persille3

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec le parmesan.

Versez la crème.

Faites cuire 5min en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Lavez, séchez et coupez le persil.

Ajoutez-le à la sauce, poivrez et mélangez.

Versez dans une saucière, un bol ou nappez directement la viande (blanche ou bœuf).

Sauce au parmesan persillé Sauce-au-parmesan-persille5

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Bon appétit

ça sent bon jusque là..
Merci
Véro

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